牛蒡茶的功效與作用_葛根粉的作用與功效

牛蒡價格多少錢一斤?

發布:牛蒡茶2019-3-12 9:14分類: 牛蒡茶的價格

提起牛蒡很多朋友可能以為牛蒡是牛身上的某個部位,其實不然,牛蒡是一種蔬菜,牛蒡的根和果都有很好的藥理作用。是我國特有的一種食材。那么牛蒡價格怎么樣呢。今天尚要來小編就給大家分享一下。

牛蒡價格多少錢一斤

牛蒡的市場價格并不統一,有貴的也有便宜的,通常便宜的十幾塊錢一斤,貴的二三十元左右一斤,當然品質越高價格理所當然也越高。同時,牛蒡價格的影響因素除了品質外產地也是一個重要因素,我國牛蒡的種植主要產地分布于江蘇省和山東省,江蘇省主要產于徐州的豐縣、沛縣,而山東省的蒼山種植歷史悠久,面積規模較大,被譽為“中國牛蒡之鄉”。

牛蒡簡介

牛蒡,別名牛菜,白肌人參等,為菊科植物,根和果可入藥。二年生或多年生草本,第一年僅生根葉,第二年開花結種子。主根肉質肥大,直立莖,高100-260厘米,多分枝。

根生葉大,叢生有長柄,莖生葉為互生,呈三角狀圓形。邊緣稍呈波狀或有細鋼鋸齒,葉面呈深綠色,光滑,葉背面灰綠色,有外絨毛,頭狀序花,紅紫色管狀,花簇生莖頂,瘦果,長卵形可倒卵形,灰褐色,有斑點。其肉質根細嫩香脆,營養豐富,是蔬菜中的珍品,既可煮食,亦可燒、炒、腌、醬、做湯、沏茶、制汁等,具有清熱解毒,降低膽固醇,增強人體免疫力和預防糖尿病、便秘、高血壓之功效,種子主治外感咳嗽、肺炎、咽喉腫痛、瘡痛腫毒等病癥。

牛蒡適應性強,可生在原野山坡,溝路旁,喜溫和濕潤氣候,耐寒,生長期需水多,較低的丘陵和低山栽培最適宜。牛蒡為深根植物,喜肥,種植土壤疏松、土層深厚、肥沃的土壤。10月份前后播種,播前要澆水,待水滲后按行株距 60-80厘米, 50-60厘米開穴,穴深6-10厘米,每穴播7-8粒,覆土3厘米。次年5-6月可收獲根莖。年畝產根莖2000公斤。

吃牛蒡的好處

1、牛蒡中含有揮發油、牛蒡酸、以及多種氨基酸和多種酚類、醛類。其中含量極高的天門冬氨酸具有很好的健腦的功效。所含礦物質中鈣、鎂、鐵、錳、鋅等則是人體必需的。牛蒡不僅可以食用,由于其含有大量的脂肪油、甾醇、硫胺素以及碘,所以一直以來被用做工業用油。

2、牛蒡還具有治療糖尿病、高血壓、高血脂的作用,是三高人群最適合食用的蔬菜之一。此外,牛蒡還可以治療失眠,提高人體的免疫力,甚至可以防治癌癥。牛蒡全植物含有抗菌成分,其中牛蒡的葉子中含抗菌成分最多,主要抗金黃色葡萄球菌。人體在正常的活動代謝過程中。

3、會產生一種有害物質---氧自由基,氧自由基會促使人體細胞衰老。還會促使脂褐斑色素的生成,而這是導致老年斑形成和堆積的直接原因。牛蒡的根中含有過氧化物酶,它可以消除體內的氧自由基,增強細胞的免疫機制的活力,從而阻止脂褐質色素在人體內的生成和堆積。

4、從而達到抗衰老,為機體提供了對抗和清除氧自由基的內護環境。牛蒡中含有牛蒡子甙元具有很好的抗老年癡呆的作用,牛蒡中還含有一種叫做牛蒡苦素的物質,它能夠有效地抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性,從而起到很好的抗癌作用。另外,牛蒡還可以用來對水的消毒。

牛蒡茶的注意事項

1、初飲者可能出現排便功能增強現象。

2、專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,以防出現上火。

3、牛蒡茶夏季保存應采取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養流失。

4、因牛蒡茶有助于輔助穩定降低高血壓,建議低血壓患者間歇飲用。

5、不與其它茶混飲,泡發的茶片最后食掉最佳。

6、堅持飲用一個月就會有明顯效果。

其實在生活中像牛蒡這樣藥用價值很高的蔬菜,還是有很多的。但小編在這里提醒大家,雖然生活中很多蔬菜可以達到很好的治病和保健效果,但是也會有一些注意事項,大家多注意一下。

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